… Kip!
Wie kent de reclame niet? 🙂
Maar inderdaad, hoe kun je kip nu ook anders eten? Op Facebook zag ik dit filmpje:
En vanavond had ik daar zin in. Ik had nog wat ricotta en spinazie en de kipfilet was al uit de vriezer gehaald. Prima plan dus om dit te maken. Uiteraard ziet het resultaat er bij mij niet zo uit als op het filmpje, maar het smaakte heerlijk!
Dus kort de 50 gram spinazie roerbakken, daarbij vervolgens 50 gram ricotta voegen en opwarmen.
Dan inkepingen in de kipfilet maken. Daar het ricotta/spinazie goed in stoppen. Kruiden met peper en zout. Ik heb er gewone geraspte kaas over heen gedaan (in het filmpje zie je cheddar kaas). En vervolgens wat paprikapoeder er over heen.
Dit 20-25 minuten op 200º graden in de oven gaar laten worden. Eet smakelijk!
De hersenspinsels van Kris 