Steeds vaker kom ik recepten van kwarkbollen tegen. En aangezien de krentenbol uit de winkel suikers bevat, ben ik op zoek naar een gezondere variant.
Deze eerste variant heb ik nog niet glutenvrij gemaakt. Dat zou ik wel willen proberen (met bijvoorbeeld boekweitmeel of glutenvrije havermeel). En misschien dat ik iets minder rozijnen er in wil (in dit recept zit 150 gram rozijnen, best veel). Dus ik zal zeker nog variëren. Maar ik ben niet ontevreden over mijn eerste kwarkbollen.