3 maanden verder

Al 3 maanden eet ik gluten- en lactosevrij. Wiehoe!

Een paar weken geleden was ik bij de orthomoleculair arts. Ze heeft me wat ruimte gegeven; ik mag ook harde kazen en speciale biodynamische yoghurt met het keurmerk van Demeter.
Hoe dat nu precies zit met harde kazen, moet ik nog uitzoeken, maar het schijnt dat de lactose daar uit is. En evenzo moet ik dat van die biodynamische yoghurt uitzoeken. Ik wil het gewoon zelf kunnen begrijpen 😊
Overigens mag ik van beiden niet dagelijks iets eten. Ik moet mij beperken tot 1x per week. En als ik dat nu in het weekend doe, kan ik lekkere glutenvrije afbakbroodjes nemen met een plakje gesmolten kaas… hmmm 😋

Hoe gaat het dan lichamelijk?

Advertentie

Suikervrij?

Enige tijd geleden heb ik mij opgegeven voor de Sugarchallenge.

Het was de bedoeling direct mee te doen en de eerste 30 dagen geheel suikervrij te gaan eten. Vervolgens geleidelijk de gezonde (en dus niet de geraffineerde) suikers terug in te voeren in je dagelijks eetpatroon.

Dit is me helaas niet gelukt. Ik heb gelukkig wel alle informatie tot mijn beschikking gekregen. Heel eerlijk heeft dat mijn ogen al geopend: wat zit er overal veel toegevoegde troep in 😦